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农业技术系开展“情满中秋 巧手做月饼”主题活动

来源:农业技术系 点击数: 更新时间:2020/09/30 17:25:56

文化是一个国家、一个民族的灵魂,文化兴国运兴,文化强民族强。为传承和弘扬中华优秀传统文化,丰富校园的文化生活,中秋佳节来临之际,农业技术系结合专业特色,举办了“情满中秋巧手做月饼”主题教育活动,食品专业部分学生及食品营养与健康协会的会员参加了此次活动。

团总支书记张明讲到,古人把圆月视为团圆的象征,因此中秋节又被称为“团圆节”;古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。月饼之圆,蕴含着人们对家庭团团圆圆、幸福美满的祝福和企盼。随后,同学们在李一丰老师的指导下,和面、揉皮、包馅、压制成型、烘焙……不一会儿,一个个亲手制作的月饼就新鲜出炉了。大家共同体验了月饼的制作过程,并将亲手制作的月饼分享给了系部老师,为他们送上了节日的祝福。

“以往都是买的月饼来吃,第一次自己亲手制作感觉挺有意思的,我要带两个回家给父母,中秋团圆之际,让他们尝尝自己女儿亲手做的月饼,希望以后多多开展这种有意义的活动。”看着手中的月饼,食品专业学生苟钰彬同学感慨地说道。

此次主题活动的开展,既提升了专业技能和实践动手能力,又是一堂生动的中华优秀传统文化课,让同学们对中秋团圆的文化内涵有了更深刻的理解。(文/ 图 农业技术系)

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